Mostarda alla Pera: è ideale con i Bolliti, in particolare con i tagli più grassi, accompagna i Formaggi stagionati, si sposa anche con Tartare di Pesce. Il sapore è coinvolgente, la nota agrodolce ben bilanciata il tenore della senape le conferisce una eleganza sorprendente al palato.
Composta Piccante: è ideale con tutti i formaggi stagionati. Il sapore della pera è accompagnato dalla nota agrodolce dell’ Aceto Balsmico e si chiude sul tono moderatamente piccante del Peperoncino
Mostarda di Pera
Ingredienti: Pere, Zucchero di canna, Succo di limone, Spezie e Aromi.
Frutta tot. 70g per 100g Zuccheri tot. 43 g per 100g
Composta Piccante
Ingredienti: Pere, Zucchero di canna, Succo di limone, Aceto Balsamico Modena, Peperoncino, Spezie e Aromi.
Frutta tot. 70g per 100g – Zuccheri tot. 43 g per 100g
Original Taste of Parma
La mostarda Nobile di Parma è ideale abbinata a piatti dolci e salati
Formaggi
Nobile di Parma accompagna in modo ideale tutti i formaggi stagionati di latte vaccino e pecorino, raggiunge il suo apice con il Parmigiano Reggiano di almeno 24 mesi
Pasta Ripiena
Nobile di Parma Mostarda è perfetto per arricchire il ripieno di un Tortello dolce a base di pan grattato e mostarda, che viene servito come primo piatto condito con burro e formaggio.
Carni
Nobile di Parma è ideale con le carni Bollite, in particolare con i tagli più grassi e con le preparazioni di maiale tipiche di Parma come Cotechino, Mariola.
Pesce
Nobile di Parma Mostarda si sposa con le preparazioni di pesce crudo, in particolare con tartare di pesce spada, tonno o salmone.
